最好吃的蓝莓芝士蛋糕，关键做法超级无敌简单，搅一搅就成功。

饼干底部分：消化饼干70g，融化黄油25g；

将饼干碾碎，加入黄油搅拌均匀，倒入6寸模具，压实压平。

酥粒部分：低筋面粉30g，杏仁粉30g，糖20g，黄油35g；

将以上材料抓成颗粒大小的奶酥，放冰箱冷藏备用。

奶酪糊部分：奶油奶酪250g，浓稠酸奶100g，糖50g，鸡蛋2个，淡奶油100g，融化黄油15g，玉米淀粉15g；

1、先将奶油奶酪软化，依次加入酸奶，糖，鸡蛋，淡奶油，融化黄油搅拌均匀；

2、将一半奶酪糊倒入6寸模具中，加入蓝莓，再倒入另一半奶酪糊，放上蓝莓，撒上酥粒；

3、烤箱预热170度50分钟，中下层。

0失败的蓝莓重奶酪蛋糕的美味做法？

材料：

奶油奶酪（cream cheese） 250g、卡夫芝士粉（parmesan cheese）40g、原味酸奶1杯、低筋面粉30g 、糖100g、鸡蛋2个蓝莓酱120g

制作：

1、奶油奶酪放室温软化后，加糖打匀，加入原味乳酪，搅拌约3分钟 2、1 中打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟2 3、 另取一个容器，倒入奶油奶酪和面粉搅打2分钟，把蓝莓酱加入面粉浆里，拌匀 4、将 3 加入 2 中搅拌5分钟左右 5、入模。面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸焗法烘烤55分钟 6、烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（可以防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏 7、表面抹上蓝莓酱即可。

一道蓝莓芝士蛋糕 (6吋)的推荐做法？

蓝莓重芝士蛋糕的做法 ?

黄油隔热水融化或者放微波炉加热融化成液态

消化饼装袋敲碎

把消化饼碎倒进黄油里混合，混合后倒进烘培模具压平压实，再把蓝莓放饼干上，用保险袋把整个模具包好放冰箱冷藏着。

请点击输入描述

芝士隔热水软化或者放微波炉加热软化，加糖混合，混合后一个蛋一个蛋的加入混合成芝士蛋糊，最好加点香草精调味（可不加）

请点击输入描述

烤箱预热180度，把芝士蛋糊倒进模具里，烤35分钟左右

请点击输入描述

这是出炉后的样子。倒芝士蛋糊的时候，蓝莓会因为浮力而升上表面，过程很可爱，而且就因为浮力和蓝莓爆浆，所以每个蛋糕都长不一样

请点击输入描述

小贴士

1.出炉好等模具不烫就可以脱模。

2.热吃比冻吃好吃一百倍。

3.蓝莓可根据个人喜好放量，因为这个是重芝士，多放点蓝莓吃起来会没那么腻。

不用烤箱能做蛋糕吗？

主料main

鸡蛋?2个?黄油?25克?牛奶?88克?奶油奶酪?125克3人份

辅料others

糖?30克?蓝莓8克?玉米淀粉8克

步骤step

1

先称好黄油。

步骤step

2

加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。

步骤step

3

蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。

步骤step

4

奶油奶酪隔热水软化。

步骤step

5

分次加入蛋黄搅匀。

步骤step

6

分次加入黄油和牛奶的混合液体搅匀。

步骤step

7

加入15克白糖搅匀。

步骤step

8

加入玉米淀粉搅匀。

步骤step

9

蛋白加15克糖。

步骤step

10

打到六分发。

步骤step

11

蛋白糊和蛋黄糊混合。

步骤step

12

模具内放入蓝莓。

步骤step

13

把蛋糕糊倒入，约九分满。

步骤step

14

烤箱预热，160度50分钟左右，烤箱底部放一个烤盘，烤盘内加热水。可冷藏一晚再食用。

可以，可以做电饭锅蛋糕。准备材料：鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、玉米油。

1、首先，取几个鸡蛋倒入在碗中。

2、然后，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

3、然后，在蛋黄中加入40g玉米油、60g纯牛奶、1-2勺白糖，70g面粉。

4、然后，将蛋黄与面粉搅拌完成融合。

5、然后，在蛋清中加入白糖。

6、然后，将分离处的蛋清打发成蛋白霜。

7、然后，将蛋白霜导入到蛋黄中。

8、然后，将混合好的蛋白和蛋黄倒入到电饭锅中加热50分钟。

9，最后，即可看到电饭锅蛋糕制作完成，问题解决。