炎热的夏日，来一个精致的下午茶或者是一个装饰漂亮的冰淇淋休闲的看着外面的车辆川流不息是每一个女孩都想要的生活吧。
可是一个好看的冰淇淋要二十几块，每天吃真的是太奢侈了。既然这样那就自己动手丰衣足食吧！既可以享受劳动的乐趣，还可以学习更多的甜点知识，以后自家里还可以向朋友一展身手，何乐而不为！
1、第一步是要把蛋清和蛋黄分开，很多人是使用的分蛋器，但是我个人而言的话不喜欢买那么多厨具，想要分开只需要一个干净的朔料瓶子就可以了。你拿一个空瓶子，压瘪里面的空气对着蛋黄一松手，很快蛋黄就被吸上来了，一点都没有弄到外面去。然后加入蜂蜜，把蜂蜜和蛋黄打均匀。
2、牛奶倒入锅中加热直至微沸，将牛奶缓缓加入之前的蜂蜜蛋黄液中
3、用打蛋器疯狂的搅拌直至体积明显变大，拎起打蛋器奶油自然下落。
搅拌好的奶油就可以放到过了煮沸了，但是不能煮过头，开始冒泡的时候就要赶紧盛出来晾凉，盖上保鲜膜，但是每隔一两个小时就要搅拌一次，这样不会有因为水蒸气结成的冰碴，吃起来口感更加的细腻。有些人是会往里面加入一点黄油的，可以增加甜度，但是由于之前加了蜂蜜所以不太喜欢甜食的可以不用加。
4、摆装饰，作为一个精致的女人，前面的只是初级的，要想活的精致还是要把东西做的精致，上网搜搜，利用水果做一个好看的摆盘，看着赏心悦目，还能顺手发一个朋友圈炫耀下自己的成果。
自己做的奶香浓郁的冰淇淋既没有防腐剂又没有色素，吃着健康而且安心。家里有孩子的也可以用着个奖励他们，带着他们一起劳动然后享受自己的成果也很不错！
减脂不敢吃外面的冰淇淋，如何在家自制低热量的冰淇淋呢？
在家如何做冰淇淋，奶香味十足，超好吃呢？
冰淇淋要以生活用水、牛奶、奶粉、鲜奶油（或油脂）、食用糖等为主要原料，添加适量食用添加剂，经混和、杀菌、匀质、衰老、凝冻、硬底化等工艺制成的体积膨胀的冷冻产品。依据用材的不同可以分为鲜奶油冰淇淋、酸牛奶冰淇淋、蔬菜水果冰淇淋和沙冰，依据软硬度可以分为硬冰淇淋和软冰淇淋，硬冰淇淋比较方便包装和运送，软冰淇淋一般是用冰淇淋机现制现售。
做冰淇淋的方法有很多种，我用的这类非常简单，而且也不用生鸡蛋，在意鸡蛋的朋友们总算可以放心地吃自己做的冰淇淋了。在冷冻的过程中也不用去拌和，做出来的一点冰碴也没有，特别好吃，喜欢吃冰淇淋的朋友们一起看看它作法吧！自做冰淇淋需要食物鲜奶油105g，白砂糖50g，奶粉60g，水90g。水也可以用牛乳替代。
第一步将奶粉、水与40g白砂糖放进锅中。文火煮至白砂糖完全溶解，煮的时候要不断拌和，煮好后过一遍筛。在鲜奶油里加入10g白砂糖，用打蛋器消磨到6分情况。
第二步将煮好的奶分批添加鲜奶油中，每加一次都需要充足消磨匀称。做好后分为大份，根据自己的喜好放进不一样口味的苹果粉，拌匀，放冰箱冷冻4-5钟头。如爱吃原味的立即冷冻就行。
第三步冷冻好后直接挖着吃。家里没有冰淇淋汤勺，挖得有点不好看。自己做的没有添加物，很容易化。用家中剩的这些食物进行了冰淇淋，没有添加物，奶香味十足，超好吃。看了冰淇淋的做法是不是觉得挺简单的，喜欢吃冰淇淋的小伙伴们有时间自己在家做吧！
最简单又好吃的冰淇淋怎么做
把淡奶油稍微打发一下，和之前冷藏的巧克力蛋奶酱搅拌混合，然后把它倒入雪糕的模具中，放入冷冻室冷冻一晚上。一小勺抹茶粉，一点开水化开搅拌到无颗粒，加入酸奶、一点蜂蜜，搅匀了再倒入模具，倒满剩下的空间，冻硬，雪糕制作完成。后再把这个蛋奶液倒回小奶锅，加入一点点盐。开小火微微加热，一边加热一边用筷子快速搅拌（注意，火越小越好，避免糊锅），直到液体微微煮开，即可关火。放凉待用。
夏天要到了，还是要吃自己做的冰淇淋呀。但是，没有冰淇淋机怎么办？别担心，食帖君今天分享6款美味冰淇淋，没有机器也能做！香草、巧克力、蓝莓、咖啡、芝士……风味新鲜，因为太随手太好做了，所以起名叫随手水果冰激凌。结果登上了热搜第二名，看来大家真的很喜欢，今天分享出来图文做法，明年夏天你们也在家做吧。
蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子上沾满糊状的蛋奶，不会轻易的滴落。此过程要一直用最小的火芯。操作，注意别将蛋黄煮熟成蛋花。蛋奶糊煮好离火后，淡奶油是冰淇淋细腻化渣的关键食材，所以不要省略，不然做出的就是冰棍口感了。蛋奶液一定要冷却，想快点可以隔冷水搅拌降温，只有冷却好才可以和淡奶油混合，不然会有油水分离的现象。
而且做出来的冰淇淋口感非常浓厚香醇，好吃的停不下来口！大家也可以把芒果换成榴莲等其他自己喜欢的水果，或者不加水果，加一些咖啡粉、抹茶粉等，加一些奥利奥饼干碎也会非常好吃哦!在家自制冰棍，其实很简单，应季的水果打成泥，加入蛋奶中，会有浓郁的水果香气，又有细腻的奶香口感。这里花儿就和朋友们分享2款好吃的冰棍做法。
在家自制冰淇淋怎么做好吃又简单，做法图解分享，鸡蛋
食材用料
蛋黄四个
白糖适量相克食物
牛奶250ml相克食物
奥利奥饼干两片
樱桃少许相克食物
冰激凌的做法
冰激凌的做法图解11.把需要的准备好。
冰激凌的做法图解22.蛋黄加白糖搅拌至发白（用打蛋器比较快）
冰激凌的做法图解33.过滤掉泡泡，放在碗里。
冰激凌的做法图解44.把牛奶放在锅里煮开微开。
冰激凌的做法图解55.牛奶慢慢的一勺一勺的加入，要不然会被烫成鸡蛋块的。然后过滤撇去泡泡，放在容器里，每隔两个小时去冰箱搅拌一下。（冰箱冷冻那侧）
冰激凌的做法图解66.冰淇淋拿到室内缓两分钟，用勺子挖出来。把奥利奥饼干擀碎，撒在上面，用樱桃装饰一下。
冰激凌的做法图解77.简单的冰淇淋。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、鸡蛋只取蛋黄部分，用四个五个都可以。
2、放在冰箱里每隔两个小时建议搅拌一次，大概五六次就可以了，因为怕出现太多冰碴。
3、这个只是基础版，可以根据自己调整。
甜甜的小布丁雪糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，围
把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。
02
将蛋黄和白糖搅拌均匀，打成乳白色就可以了。
03
在国内倒入牛奶，煮至微开。
04
将煮制好的牛奶，慢慢的倒入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
05
把加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中，煮至微开。然后放入冰箱冷冻。
06
大概三四个小时之后就能吃了，还可以自己加上水果。
主料
牛奶?：250ml
白砂糖?：50
淡奶油 ：100
辅料
香草精 ：适量
具体步骤
第一步
1.纯牛奶放入奶锅
第二步
2.倒入白砂糖，和几滴香草精，没有香草精可以不用
第三步
3.倒入淡奶油
第四步
4.开火，边煮边搅拌均匀
第五步
5.煮至奶锅中的奶边缘冒小泡即可关火
第六步
6.隔水让奶锅温度快速下降。冷却
第七步
7.冷却后倒入事先准备好洗干净无水的容器中
第八步
8.放入冰箱冷冻，冻六个小时左右即可食用
第九步
9.取出来的时候可以放室温五六分钟。或者隔水放一两分钟，方便脱模。香甜浓郁的冰棒，好吃极了。夏天绝对解暑
第十步
10.这个分量可以做六个冰淇淋，我做了四个。剩下用碗装。可以用个勺子刮着吃。非常好吃